Un perro sin queso

No es un secreto que yo me quejo de todo. Y mucho menos que vivo quejándome del servicio que prestan en cualquier sitio de comida, sobre todo en Barquisimeto, donde pocas veces se ve eso de “el cliente siempre tiene la razón” o “hay que complacer al cliente al máximo”. En la mayoría de restaurantes, cafés, panaderías, taguaras y demás, eso es algo que la gente desconoce.

No buscan ir más allá, a juro te dan las buenas noches, es demasiado pedir que traten de ser un poco serviciales y atentos. Mucho menos que si no tienen lo que quieres – muy popular en este blog el caso de “no hay Cocacola Light”- traten de solventarlo u ofrecerte algo similar. Claro, no todos.

Hoy quiero hablar particularmente de los que atienden en Dog & Ball. Yo soy fanática a morir de los perro calientes, pero de esos muy especialmente, porque el sabor es adictivo. El que más frecuento es el que está en Los Leones porque siempre me queda en la vía, pero no importa a cuál vayas, en todos, el que te atiende es un sordo, un lerdo, un caído de la mata.

En Los Leones hay menos gente y es un poco más rápido que en los otros, pero ¿qué ocurre? Que nunca oyen lo que uno les dice. Yo aseguraría a ojos cerrados que ese es un requisito indispensable para ser perrocalentero.

A nosotros los necios para comer y los que nos quejamos en todas partes, siempre nos pasan este tipo de cosas, y no es que por ser quisquillosos atraigamos las desgracias, sino porque la gente es demasiado torpe para recibir una instrucción básica, porque no oyen, ni prestan atención.

Mi karma cada vez que voy a comer perros, es que no me gusta el queso rallado o parmesano, ese espantoso que le ponen por encima, lo detesto enormemente. Entonces cuando uno pide un perro “sin queso”, es una frase que no les entra en la cabeza, no la decodifican, no la procesan, porque cuando me entregan el perro, suele tener el quesito arriba. Guácala. Y eso me pasa desde antes que naciera Dog & Ball en todos los carritos en los que me atrevía a pedir perro sin queso. Menos a que el buen Sneyder en Ciudad del Sol, porque cuando los panas te conocen los gustos, otro gallo canta.

Bueno, lo cierto es que en Dog & Ball me ocurría con frecuencia que en el momento de “pana, te dije que sin queso”, agarraban el perro y le sacudían el despreciable parmesano y lo echaban en la papelera y me lo devolvían muy campantes, así con los pequeños rastros de queso imborrable, que además de tenerme amargada por la ineptitud, me alteraba el sabor original esperado por mi paladar. Los odio.

Luego, a medida que fue pasando el tiempo, fui tomando mis precauciones, a la vez que me hago más necia y antipática en estos casos, así que empecé a emplear frases como: “Un perro “tal” sin queso, SIN QUE-SO, pana entendiste???”, o les repito pausadamente “sin queeeso, sin queeeso, sin queeeso, por favor” (eso a veces les da risa). Cuando están como en la luna, que es casi siempre, les digo “escúchame con atención SIN QUESO, porque después le ponen y me resuelven sacudiéndole el quesito, que es bastante desagradable” (eso les molesta). Y cuando no doy la explicación, obviamente le ponen queso mecánica y autistamente, y se los devuelvo y les pido que me preparen otro. ¡No puede ser que siempre cometan el mismo error!

El de hoy fue quien me inspiró a escribir este post. Llego al lugar en Los Leones, no hay cola, soy la única persona y le hablo pausadamente para que entienda bien: “Por fa, dame un Red Dog siiin queeeee-soooo y un Pica Dog siiin salsa de tooooo-maaaaa-teeeee”. Lo que quiere decir que iba a comer con otro maniático. El chamo me mira con cara de ponchado, y yo acostumbrada a la situación, le repito un poco más rápido: “Un Red Dog sin queso y un Pica Dog sin salsa de tomate, ok?” Pregunto, buscando aprobación, y el chico asiente.

A los dos minutos me dice: “Disculpe, ¿qué tipo perros me dijo?” $%&”!#@·/?=

¿Eso significa que sólo memorizó “sin queso y sin salsa de tomate” y suprimió el tipo de “dog”,o que no entendió absolutamente nada y tenía que volver a empezar? Por si acaso, yo volví a empezar.